Kræftens Bekæmpelses chefkonsulent, Susanne Tøttenborg, mener, at andelen af danskere der spiser grøntsager hver dag er alt for lavt, når det kun er lidt over halvdelen, der har grøntsager på bordet dagligt.

- En varieret kost med mange grøntsager er vigtig for vores sundhed. Derfor er det ærgerligt, at kun lidt over halvdelen af danskerne får grøntsager hver dag, siger Susanne Tøttenborg i en pressemeddelelse.

I den nye undersøgelse om danskernes holdninger og adfærd til grøntsager svarer 55 pct., at de spiser grøntsager dagligt - seks ud af ti kvinder og fem ud af ti mænd.

Undersøgelsen er lavet af Voxmeter blandt 1000 danskere i forbindelse med Den Nationale Grøntuge i uge 34, som er støttet af Fonden for Plantebaserede Fødevarer og partnerne bag grøntugen.​

Ønsker lavere moms på frugt og grønt

I anledningen af Den Nationale Grøntuge sætter Kræftens Bekæmpelse fokus på, hvor vigtigt det er med en kost med mange grøntsager. Men også at det kræver nem og lige adgang til frugt og grønt.

- En lavere moms på frugt og grønt vil kunne øge salget og dermed indtaget af de sunde fødevarer. Det vil gøre en forskel for danskernes køb af de sundere valg. Det kan vi se, når supermarkedskæderne fjerner momsen på frugt og grønt, siger Susanne Tøttenborg.

Undersøgelsen fra Voxmeter kommer netop, som Den Nationale Grøntuge er skudt i gang. En uge Rådet for sund mad og Danish Agriculture and Food Council står bag.

Den Nationale Grøntuge har bred opbakning i dagligvarebranchen, hvor både Rema 1000, De Samvirkende Købmand, Coop og Salling Group er blandt støtterne, skriver Rådet for sund mad på deres LinkedIn.