Tag: kød
Salget af plantedrikke stryger i vejret
Plantedrikke er den mest voksende fødevarekategori i dagligvarebutikkerne over de seneste to år. Også gin, rosévin og færdigretter præsterer stor fremgang
Lidl, Salling Group og Coop vinder international private label-priser
Lidl Danmark var med i finalen i ikke færre end fem kategorier. Også Salling Group og Coop havde finalepladser
Slagtersatsning skal lægge tocifret millionbeløb til Løvbjergs omsætning
Daglige slagtertilbud skal trække kunder i butikken, og tre af kædens butikker tester nethandel med take away-mad
Hver tiende måltidskasse i Nemlig.com er vegetarisk
Flere kunder efterspørger kødfrie alternativer i hverdagen. Det mærker man også på salget af måltidskasser hos Danmarks største onlinesupermarked
Rema 1000 og Schulstad sammen om mindre madspild
Spis mere plantebaseret og reducer samtidig madspildet. Sådan lyder budskabet i et nyt samarbejde mellem Rema 1000 og Schulstad
Køkkener mangler en klar identitet
Alt for få køkkener har en klar madprofil. Det handler om at skabe mere struktur og lægge en plan, lyder opfordringen fra kok og fødevarerådgiver Casper Bøgeskov
Fødevarekontrollen skærpes
Kontrollen rettes mere mod virksomheder, der ser stort på fødevaresikkerheden
Naturli’ Foods gør klar til at angribe foodservice-markedet
I dag kommer under 5 pct. af virksomhedens omsætning fra foodservice, men det vil ændre sig markant de kommende år, siger Naturli’s direktør
Impulskøb er sjældne i foodservice
Hos Arla Foods skal der hele tiden tænkes i, hvordan mælkeprodukter kan passes ind i tidens megatrends: Hvordan erstatter man eksempelvis en bøf?
Lokalkøbmand tager sig god tid til både familie og kunder
Allan Bülow har skabt stor vækst i Min Købmand i Daugård, men han bruger også tid på at være småbørnsfar
