Tag: fødevareministeriet
Ny lov for økologiske storkøkkener træder i kraft
Miljø- og Fødevareministeriet har med en revidering af loven forsøgt at gøre det mere overskueligt at drive storkøkkener økologisk
Overraskelse på fødevareministerposten
Mogens Jensen var forventet som minister – men ikke på fødevareministerposten, hvor han afløser Venstres Jakob Ellemann-Jensen
Tyskland vil have fingrene i det økologiske spisemærke
Udlandet viser i stigende grad interesse for dansk øko-mærkning. Især Tysklands engagement åbner døre for mere økologisk eksport, mener Food Nation og Fødevarestyrelsen
Kan Danmark gøre noget ved klimaet?
Ugens kommentar af Torsten Buhl, adm. direktør for FødevareDanmark
Fødevarebranchen kan se frem til mere arbejdskraft
Madkulturen har sat sig for at skaffe flere hænder til fødevareerhvervene. Visionen er Skærehallerne, et stort innovationshus for uddannelser og virksomheder
Madspildspioner er blandt de syv i bestyrelse for madspildstænketank
Carlsbergs formand, Flemming Besenbacher, bliver formand for tænketanken, der skal forebygge madspild og fødevaretab
Miljø- og fødevareministeren forbyder rosiner i bagværk
Fra 1. oktober vil det blive forbudt for landets bagere og institutionskøkkener at putte rosiner i bagværk
Bæredygtig omstilling når længst ved samarbejde
Ugens kommentar af Henrik Hyltoft, markedsdirektør detail, Dansk Erhverv
Ny madtænketank skal gentænke vores madvaner
Det hjemmelavede aftenmåltid er i krise. Derfor nedsætter Madkulturen en tænketank med kokke, bloggere og repræsentanter fra landbrug og detailhandel
OECD advarer: Brexit kan ramme dansk fødevarebranche hårdt
I en ny landerapport advarer OECD om, at et hårdt brexit kan medføre et "ekstremt chok" for dansk økonomi. Særligt landbrugssektoren vil blive ramt
