Udvikling: Tilbud får os til at købe mere økologi

De økologiske fødevarer har en god plads i tilbudsaviserne, og det til trods for at tilbudsaviserne bliver stadig tyndere. I en undersøgelse foretaget af konsulentfirmaet iCo-Co med speciale i detailhandel på vegne af Politiken fremgår det, at 7,5% af alle fødevarer på tilbud er økologiske - bortset fra øl, vin og spiritus. Preben Vestergaard Hansen, der er lektor i human ernæring fra Professionshøjskolen Metropol, mener, at det er vigtigt med de konkurrencedygtige tilbud på økologiske fødevarer, da det derved kan få danskerne til at købe mere økologi.

Resten af indholdet 
er kun for medlemmer.

Prøv 4 uger gratis