Thisted Bryghus søger 25 øl-testere

Bryggeriet vil gerne få øllet bedømt af almindelige forbrugere, før man sender nye øl på markedet

Illustration: Morten Sørensen, Thisted Bryghus

Forbrugerne skal spørges, inden Thisted Bryghus sender en ny øl på markedet. Derfor søger Thisted Bryghus lige nu 25 helt almindelige forbrugere, der skal teste bryggeriets nye øl.

– Vi har et fortrinligt samarbejde med de professionelle øl-anmeldere, men vil gerne udvide paletten endnu mere og få vores øl bedømt af helt almindelige forbrugere også, fortæller Bryggeridirektør Aage Svenningsen om initiativet.

Hvor mange virksomheder anvender fokus-grupper og analyseinstitutter, vil Thisted Bryghus gå en lidt anden vej.

– Når vi udvikler et nyt produkt, tester vi det internt på en lille gruppe mennesker. Men den reelle dom får vi først, at når øllet rammer markedet. Det laves der ikke umiddelbart om på med det nye tiltag, siger Aage Svenningsen.

Skal teste juleøl

De nye øl-testere skal prøvesmage fire juleøl fra Thisted Bryghus, herunder en helt ny øl.

Herefter bedømmes øllene og besvarelserne sendes tilbage til Thisted Bryghus, der herefter bearbejder inputtene fra øl-testerne sammen med de input, bryggeriet får fra de professionelle øl-anmeldere.

Alle danskere over 18 år kan melde sig til at blive øl-tester. Det sker på www.thisted-bryghus.dk. De udvalgte får direkte besked senest den 12. oktober.