Hjem Tags økologi

Tag: økologi

Spar har næsten 40 pct. af dagligvarehandlen på Kanarie-ø

Familien Barreto er i fuld gang med at modernisere sine 27 Spar-butikker på La Palma. Familien sælger årligt for en lille halv mia. kr. til lokale og turister
Kok Casper Bøgeskov SELVSTÆNDIG FØDEVAREKONSULENT, SMPL FOOD

Køkkener mangler en klar identitet

Alt for få køkkener har en klar madprofil. Det handler om at skabe mere struktur og lægge en plan, lyder opfordringen fra kok og fødevarerådgiver Casper Bøgeskov
Trelleborg Kantine

Prisvindende kantine satser på lokale leverandører

Vinderen af Kantineprisen, Malte Sejer Enger Sørensen, prioriterer bæredygtighed og en grønnere retning, og det præget valget af leverandører

30 år med Ø-mærket: Efterspørgslen har aldrig været større

Det røde Ø-mærke fylder 30 år i 2020 og pryder i stigende grad de varer, som finder vej til danskernes indkøbskurve
Landmand Jan Algreen-Petersen Søris

Jagten på øko-mærket styrker salget af kål

Alt salg fra Søris sker gennem grossister, men kontakten til slutbrugeren er nødvendig og har blandt andet medført produktion af convenience-produkter

Børnene i Kong Tumle er økologiske storforbrugere

Køkkenleder Salina Grumstrup får økologisk frugt og grønt og masser af fisk fra to leverandører
Økologisk Spisemærke Økologisk Landsforening

Storkøkkener: Små budgetter er en hurdle for økomærket

Det Økologiske Spisemærke fylder 10 år, og 3000 storkøkkener har mærket. Arla Pro har gode råd til, hvordan flere kan opnå Ø’et
Prisstigning på Arla Harmonie mælkekartoner trækker prisindeks på fødevarer op

Hver fjerde liter Arla-mælk er nu økologisk

Salget af økologiske produkter fra Arla har rundet milliarden
Import af økologiske varer stiger fortsat

Import af økologiske varer stiger fortsat

Vin, frugt og grønt havde en stor indflydelse på, at importen af økologi steg med 15 pct. fra 2017 til 2018
Danmarks Økologiske Jordbrugsfond sælger nu folkeaktier gennem Coop Crowdfunding

Folkeaktier skal skabe mere økologisk landbrug

Danmarks Økologiske Jordbrugsfond sælger nu folkeaktier gennem Coop Crowdfunding til at opkøbe og omlægge konventionelle landbrug

Mere nyt