Supermarkederne sælger mere fersk fisk

Forbrugerne køber også flere færdigretter med fisk på køl

Arkivfoto: Helle-Karin Helstrand

Fiskemarkedet vokser, og danskerne køber mere fersk fisk og flere færdigretter med fisk på køl end tidligere.

Danskerne er for alvor begyndt at bruge fersk fisk i madlavningen. Til gengæld køber forbrugerne mindre konservesfisk og frossen fisk.

I forhold til 2006 ligger salget af...

DEL
Forrige artikelFærre discountbutikker sikrer salgsvækst
Næste artikelOnline-markedsplads i luften med over 60.000 varer
Henrik Denman
Uddannet som journalist på Danmarks Journalisthøjskole i 1983. Har skrevet om dagligvarehandel og detailhandel generelt siden 1986, først som redaktør af fagbladet DetailBladet 1986-2007 og siden 2007 som journalist på Dansk Handelsblad. Skriver nyheder og reportager.