Supermarkeder står foran digitalt kvantespring

Illustration: Ulrik Samsøe Figen/Meny

For mere end et halvt århundrede siden skete der nærmest en revolution i dansk dagligvarehandel.

Købmandsdisken blev skiftet ud med kasselinjen, og supermarkedet blev selvbetjent. Nu er den næste store omvæltning på vej.

– Det er på et tidligt stadie, men der er ingen tvivl om, hvilken...