Slagteren bliver brugs-leverandør

I Holbæk stiger interessen for lokale økologiske varer, og det nyder slagter Karsten Andersen fra Slagtergården godt af. Han har netop indgået en aftale med SuperBrugsen om varelevering til lokale butikker. “Det er jeg rigtig glad for, og jeg håber, at det på sigt kan brede sig som ringe i...