Slagter Lampe fremstiller Danmarks bedste grillpølse

Kåringen foregik på FoodExpo, hvor omkring 80 grillpølser deltog i konkurrencen.

Slagtermester Steen Lampe er tredje generation i Slagter Lampe, der vandt prisen for Danmarks Bedste Grillpølse. Foto: FoodExpo

Slagter Lampe i Haderslev har vundet Danske Slagtermestres pris som Danmarks Bedste Grillpølse.

Prisen gik til Slagter Lampes Cheese BBQ Frankfurter. Kåringen fandt sted på fagmessen FoodExpo, hvor omkring 80 forskellige grillpølser deltog i konkurrencen om at blive Danmarks Bedste Grillpølse.

Grillpølserne er blevet bedømt ad to omgange. Første bedømmelse stod et dommerpanel med seks fagdommere for.

På FoodExpo foregik den anden bedømmelse, idet de besøgende var smagsdommere og var med til at afgøre, hvilken pølse der skulle kåres som Danmarks bedste.

Gennem tre generationer har Slagter Lampe produceret spegepølser og pølser, ofte efter originale opskrifter, som er gået i arv fra deres farfar.

20 grillpølser fik guld, og heraf valgte dommerne de fem bedste grillpølser, som gik videre til finalen.

 

DEL
Forrige artikelGårdbutik rykker ind i Magasin
Næste artikelLeverandører går ind i omnichannel
Henrik Denman
Uddannet som journalist på Danmarks Journalisthøjskole i 1983. Har skrevet om dagligvarehandel og detailhandel generelt siden 1986, først som redaktør af fagbladet DetailBladet 1986-2007 og siden 2007 som journalist på Dansk Handelsblad. Skriver nyheder og reportager.