Skrumpede varer forbliver små

Da fedtafgiften øgede priserne på fedtholdige fødevarer, valgte mange producenter at sætte indholdet i forpakningerne ned frem for at sætte priserne op. Da afgiften forsvandt, beholdt de den mindre størrelse. Det kan sagtens tænkes, at man vælger at fastholde størrelsen, men med en mindre pris. Salgseffekten kan være større ved en reduceret pris, siger direktør Bruno Christensen fra analysevirksomheden Detailhandels Promotion. Marketingdirektør Jakob Knudsen fra Arla siger, at man ikke kan ændre størrelserne hele tiden, idet forbrugere således hele tiden skal vænne sig til noget nyt.

Resten af indholdet 
er kun for medlemmer.

Prøv 4 uger gratis