Salget af vegetariske produkter vokser markant

Salget af vegetariske føde- og drikkevarer steg 22 pct. herhjemme sidste år. Rema 1000 mærker en stigende interesse for plantebaserede alternativer til kød

Foto: Ulrik Samsøe Figen

Godt nok er vegetariske fødevarer og drikkevarer stadig at betegne som nicheprodukter, men kategorien optager mere og mere hyldeplads i de danske dagligvarebutikker. Sidste år steg salget af vegetariske produkter således med 22 pct. herhjemme, ifølge analysevirksomheden Nielsen.

Resten af indholdet 
er kun for medlemmer.

Prøv 4 uger gratis