Økologien har kronede dage

Økologi udgør ca. 8% af det samlede fødevaresalg, hvilket er den største andel i verden. Salget er stigende, fordi der er kommet øget fokus på blandt andet dyrevelfærd og sprøjtegifte, siger markedschef i Økologisk Landsforening Henrik Hindborg. Flere af detailkæderne gør desuden mere...