Økologi trodser krisen

Ifølge Danmarks Statistik blev der i 2012 solgt økologiske føde- og drikkevarer for 5,5 mia. kr. i supermarkeder og varehuse. Der er kun tale om en lille stigning i forhold til 2011. Økologichef hos Landbrug & Fødevarer Kirsten Lund Jensen forklarer, at salget af økologiske varer er steget...