Tendenser fra BioFach: Økologi er blevet cool

Ingefær hitter på årets BioFach-messe. Blandt andet som shot. Foto: Økologisk Landsforening

Fremtidsforsker Bente Linddal og chefkonsulent i Økologisk Landsforening Helle Bossen har været rundt på BioFach-messe i Nürnberg for at spotte årets tendenser i økologiens verden. Konklusionen er, at økologi er cool.

– Engang var økologien hellig – og mest for de frelste. Sådan er...

Vil du have det hele med?

Prøv fuld adgang GRATIS i fire uger

Allerede abonnent?
DEL
Forrige artikelOplev fødevarebranchens innovative nyheder på Foodexpo
Næste artikelProduktnyheder klar til kåring
Jesper Veber Knudsen
Har i mere end 15 år siden uddannelsen på Danmarks Journalisthøjskole beskæftiget sig med erhvervsjournalistik om især detailhandel og fødevarer. Før Dansk Handelsblad har han bl.a. arbejdet på Foodwire.dk, Økologi & Erhverv og som medredaktør på Levnedsmiddelbladet. Er daglig leder af bladets redaktion og skriver især nyheder og analyser.