Naturli’ åbner social food butik

1. september slår Naturli’ officielt dørene op til et nyt social food room på Vesterbro i København

Foto: Naturli' Foods

I Naturli’s nye butik på Saxogade 92 handler det om meget mere end at lange grønne fødevarer over disken.

Her hjælper alle butikkerne i gaden nemlig udsatte medborgere med at få et arbejde.

Udover hele Naturli’-sortimentet kan alle få gode råd om grønne fødevarer eller bare slå sig ned til en snak.

– Det er meget moderne at analysere forbrugerne – vi vil meget hellere snakke med dem. Det er 100 gange mere interessant at høre mennesker fortælle om, hvad de kan lide og ikke lide at spise, og hvad de drømmer om at gøre for naturen. Vi har tradition for, at det er forbrugerne, der bidrager aktivt til at udvikle og teste de grønne fødevarer fra os. Hvis ikke de kan lide vores produkter, så giver det ikke mening at producere dem, siger Henrik Lund, direktør i Naturli’ Foods.

Social handelsgade 

Han fortæller, at Naturli’ allerede er i tæt dialog med forbrugerne via Plantebevægelsen, der har over 83.000 følgere.

Saxogade på Vesterbro er en social handelsgade, hvor alle butikker kombinerer økonomiske, sociale og bæredygtige mål.

Eksempelvis handler det om at skabe praktikpladser og jobs til udsatte medborgere.

I Naturli’ Social Food Room kan man få en snak om plantebaseret kost med lederen af butikken, Ida Kryger Sørensen, som er uddannet ernæringsekspert eller en af de to medarbejdere, som er udsatte medborgere fra lokalområdet, der er i praktik i butikken.

Naturli’ holder også åbent kontor på skift i butikken, hvor man kan møde direktøren Henrik Lund, innovationschefen Jan Lund eller marketingdirektøren Michael Pilgaard.