Mere økologi rykker ind i storkøkkener

Økologiske varer vinder i stigende grad indpas i storkøkkener, kantiner og restauranter. Det viser en ny udgave af Food Service Indeks, som udarbejdes af analysefirmaet 4B Research i Aalborg.

Resten af indholdet 
er kun for medlemmer.

Prøv 4 uger gratis

DEL
Forrige artikelDanske dåsetomater bliver plukket af illegale immigranter
Næste artikelNetbutikker tjener penge
Henrik Denman
Uddannet som journalist på Danmarks Journalisthøjskole i 1983. Har skrevet om dagligvarehandel og detailhandel generelt siden 1986, først som redaktør af fagbladet DetailBladet 1986-2007 og siden 2007 som journalist på Dansk Handelsblad. Skriver nyheder og reportager.