Meny-direktør har fokus på bundlinjen

Meny skal bevare sin høje profil, men nye koncepter skal kunne implementeres og skaleres, så de er lønsomme og passer i både små og store butikker

Foto: Helle-Karin Helstrand

50 nye butikker.

Resten af indholdet 
er kun for medlemmer.

Prøv 4 uger gratis

DEL
Forrige artikelForbruget af kødpålæg falder
Næste artikelBrugsforeninger i oprør mod Coops top
Helle-Karin Helstrand
Er uddannet på Danmarks Journalisthøjskole i 2000 og har stort set siden været tilknyttet Dansk Handelsblad. Har i perioder også arbejdet freelance på en lang række magasiner og fagblade. Skriver nyheder, reportager og redigerer avisens navnestof. Tager billeder og mindre videoer.