Markant stigning i detailsalg af økologiske varer

Detailsalget af økologiske varer udgjorde 11,3 mia. kr. i 2017

Arkivfoto: Ulrik Samsøe Figen

Detailsalget af økologiske varer udgjorde 11,3 mia. kr. i 2017 mod 8,7 mia. kr. i 2016 og markerer endnu et år med markant stigning.

Det skriver Danmarks Statistik på baggrund af helt nye tal.

Tallene er dog ikke helt sammenlignelige, da en del af stigningen skyldes, at undersøgelsen fra i år er udvidet med salg af fødevarer fra virksomheder, som udelukkende har online-salg.

Frugt og grønt samt mælk, ost og æg udgør 60 pct. af det økologiske salg – dobbelt så meget som de samme varer udgør i de nyeste tal for det samlede forbrug.

Salgsværdien af økologiske fødevarer estimeres til 13,3 pct. af det samlede salg af fødevarer i 2017 mod 10,5 pct. året før. Den store stigning er også her delvist begrundet af, at onlinesalget er kommet med.