Kvalitetsbagerier i fremgang

De seneste 10 år er 425 traditionelle bagerier i Danmark lukket. Ifølge organisationen Bager- og Konditormestre i Danmark er branchen dermed skrumpet ind med 36 pct. Samtidig er kvalitetsbagerier som Emmerys og Meyers Bageri i fuld vækst. “De, der har succes i dag, er alle sammen nogle, der...

Vil du have det hele med?

Prøv fuld adgang GRATIS i fire uger

Allerede abonnent?