Konditorens mest julede konfekt

Konditor Michael Grønlykke, som står bag chokolademærket Summerbird, laver for tredje gang julekonfekt til Politiken Spis&Bo's læsere. I år er der skuret op for den italienske inspiration med et chokoladestykke inspireret af gianduja fra Torino, som er en blanding af chokolade og hasselnøddecreme. Hos Michael Grønlykke er der dog blevet tilsat mandler og kirsebær. Udover det italienske stykke har han også lavet en ny version af kiksekagen: en med brunkager. Michael Grønlykke kan nemlig godt lide, at det hele er lidt rustikt og lidt bondsk, når man laver hjemmelavet konfekt, det er lige i juleånden.
Kilder:Politiken, Spis & Bo, side 8, 07-12-2014

Resten af indholdet 
er kun for medlemmer.

Prøv 4 uger gratis