Kineserne kommer

Det trækker op til en digital storm, hvor kinesiske giganter giver både en mulighed og en udfordring til danske købmænd og producenter

Af Lone Ryg Olsen, direktør, Danish Food Cluster

Coop gør det. Danish Crown gør det. Mange store og små aktører i den danske fødevareklynge ser muligheden i den eksploderende middelklasse i Asien og indgår alliancer med de digitale platforme, der med succes sælger dagligvarer til verdens største markeder.

Kina overgik USA i 2016 og...