I dag kåres Danmarks Bedste Brød og Kager

Foto: Anders Grabow

Lige nu, onsdag middag, dufter området omkring Nytorv i København lidt mere af brød og kager, end det plejer.

Det er nemlig der bager- og konditorbranches største konkurrence finder sted.

Ni kategorier med hver ti produkter i hver skal bedømmes, før man finder de i alt ni vindere med Danmarks Bedste Brød og Kager.

Det sker efter to indledende runder i henholdsvis Odense og Køge.

Teltet på Nytorv et åbent for publikum, som frem til præmieoverrækkelsen kl. 16 kan se og ikke mindst dufte de 90 finalebrød, som ligger på ræd og række, mens finaledommerne smager sig gennem alle 90 produkter.

Dommerholdene er sammensat af to fagdommere og en forbrugerdommer, som alle skal bedømme smag, kreativitet og flere andre kriterier, som alt sammen er med til at udgøre Danmarks Bedste Brød og Kager.