Halvdelen af danskerne tilbereder fortsat middagen fra bunden

Selv om tendensen er, at forbrugerne køber mere tilberedt mad, er vores madkultur på flere måder uændret over de seneste år

Foto: Helle-Karin Helstrand

Selv om udespisning og take away er hot for tiden, tilbereder flere end halvdelen af danskerne (51 pct.) fortsat selv deres aftensmåltid helt fra bunden. Det viser Madindeks 2017, der er Madkulturens årlige undersøgelse af danskernes madvaner.

I 2015 og 2016 svarede lidt flere – 55 pct. af...