Gennemsigtighed sikrer øget salg

Fakta og gennemsigtighed hos producenterne resulterer i stigende salg i udlandet.

Forbrugerne på det asiatiske marked efterspørger fakta og gennemsigtighed i produktionsmetoder og ingredienser. Foto: Royal Greenland

Udenlandske forbrugere er helt vilde med fisk og skaldyr fra Danmark. Eksporten af fisk og skaldyr steg i 2017 til det højeste niveau nogensinde. Den stigende eksport er ikke mindst et resultat af, at danske fødevarevirksomheder bliver stadig mere kendt for stor gennemsigtighed.

Tallene...