Forbrugere bytter konserves ud med ferske fisk

Salget af fisk faldt 70 mio. kr. i dagligvarebutikkerne sidste år. Forbrugerne køber fersk fisk på bekostning af fiskekonserves

Foto: Ulrik Samsøe Figen

Fiskebranchen kæmper en hård kamp for at få danskerne til at spise mere fisk – og særligt danske fisk. Men missionen er op ad bakke. For kun 10 pct. af danskerne spiser fisk de anbefalede to gange om ugen, viser en tidligere undersøgelse fra YouGov i maj i år.

Samlet set landede der fisk i...