Flere danskere tager kødfri dage

Udviklingen vil påvirke butikkernes sortiment, forudser Lars Aarup fra Coop Analyse

Foto: Naturli' Foods

Stadig flere danskere vælger at holde kødfri dage. En forbrugerundersøgelse fra Coop Analyse viser, at 28 pct. af danskerne i dag har minimum én dag om ugen, hvor de ikke spiser kød. I 2010 var andelen 17 pct.

Antallet af danskere, der halvdelen af ugen dropper de animalske produkter, er...

DEL
Forrige artikel7-Eleven kårer sine mest innovative leverandører
Næste artikelKædedirektør: Meny skal ikke vælges på pris
Henrik Denman
Uddannet som journalist på Danmarks Journalisthøjskole i 1983. Har skrevet om dagligvarehandel og detailhandel generelt siden 1986, først som redaktør af fagbladet DetailBladet 1986-2007 og siden 2007 som journalist på Dansk Handelsblad. Skriver nyheder og reportager.