Gourmetpriser til ost og smør fra tre mejerier

Mejeribranchen kårede vinderne af Gourmetprisen på årets Internationale Food Contest i Herning

Amerikansk conveniencekæde fejrer 25 år i Danmark

Både sortiment og bundlinje er blevet sundere i løbet af de 25 år, 7-Eleven har haft butikker i Danmark

7-Eleven Deli tilpasser løbende sortimentet til kunderne

Konkurrencen på convenience er benhård i hovedstaden, og kun den, der lytter godt efter kundernes behov, overlever, mener 7-Eleven-salgschef

Kylling er danskernes favorit

Mens kvinderne tænker sundhed ind i måltidet, er mænd til kød og sovs, viser ny undersøgelse

Cofoco og Coop vil hæve barren for færdigretter

Coop lancerer i samarbejde med Cofoco Food fire nye færdigretter, hvor der er kræset lidt mere for kvaliteten

Ginbølge skyller ind over butikker

Coop og Dagrofa oplever stærk vækst inden for salget af gin. Premium driver ginsalget frem, lyder det fra Nielsen. Snaps er til gengæld på retur

Detailhandelsekspert: Fødevareproducenter skal gå efter forskellige trends

De herskende trends giver ikke kun producenterne nye muligheder. Fødevareindustrien vil også møde modstand, mener Flemming Birch

Medaljeregn over dansk pølsemager

Slagter Lampes pølser har netop modtaget stor anerkendelse på årets store internationale fagmesse for slagterbranchen ”SUFFA” i Stuttgart.

International foodservice-gigant udfaser buræg

Øget fokus på dyrevelfærd har også bredt sig til foodservice-sektoren. Nu fjerner Euro Cater buræg fra sortimentet

Analyse: Fødevaresektor overser købestærke forbrugere

De idealistiske forbrugere er både madinteresserede, købestærke og betalingsvillige, viser analyse fra Landbrug&Fødevarer

Mere nyt