Fødevareminsteren åbner for total udfasning af buræg

Dyrevelfærden skal forbedres for de danske hønsehold. Fødevareministeriet vil derfor arbejde for en udfasning af buræg herhjemme - dog uden at lægge sig fast på en deadline

Leverandør-veteran kritiserer kæders prispres

Årlige sparekrav, markedsføringsbidrag og risiko for at blive forbigået er dagligdag for leverandører til dagligvarehandlen, lyder det fra tidligere Hanegal-direktør

Midsona udpeger ny direktør i Danmark

Kim Juhl Sørensen skal fra årsskiftet stå i spidsen for Midsonas samlede forretning i Danmark, som også inkluderer sammenlægningen med System Frugt

Topchef tror fortsat på overskud

Der er langt til Aldi er i mål med kædens turn around i Danmark. Målet om en dag at levere overskud tilbage til Aldi Nord skal nok lykkedes, siger Finn Tang

Hæder til Hørkram ved årets E-handelspriser

Mens både Nemlig.com og Coop sidste år kunne kalde sig vindere ved FDIH's E-handelspriser er det i år foodservicegrossisten Hørkram, som løber med opmærksomheden

Bæredygtige ambitioner: Arla kobler tre mejerier på grøn strøm

Andelsmejeriet Arlas tre største friskmælksmejerier i Danmark skal fremover udelukkende køre på grøn strøm og biogas - tiltaget ventes at begrænse mejeriernes årlige udledning med 26.000 tons CO2e

Nordjysk kok: Fisk og friske grøntsager er bare sjovere

Essens blev i 2019 kåret som Årets Fiskerestaurant. Det vigtigste for ejer og kok Tonny Kristensen er, at kunderne har en god aften og kan lide både mad og vin

Arla fjerner skruelåg fra 74 millioner øko-mælk

Et farvel til låget reducerer kartonens CO2 aftryk med 30 pct., oplyser mejerigiganten. Initiativet sker som en del af Arlas ambition om at blive helt CO2-neutral i 2050

Danish Crown investerer i grønt bøfprojekt

Slagterikoncernen Danish Crown køber sig ind i ny innovativ bøffabrik med pepperonikongen Steffen Ramsgaard i spidsen

Pianisten har fundet melodien på restaurant Vår

Som ung var det musikken, Jacob Burmølle-Jensen leverede til gæsterne. I dag serverer han gourmetmad af lokale fynske råvarer

Mere nyt