Ansvarshavende redaktør på Dansk Handelsblad Jesper Veber Knudsen

Idéen om en købmandsfusion får uventet opbakning

Ugens leder af Jesper Veber Knudsen, ansvarshavende redaktør
Mikkel Friis-Holm fra Friis-Holm Chokolade leverer til Singapore Airlines

Danske gourmetprodukter ombord på Singapore Airlines

Skarø Is, ost fra Sønderhaven Gårdmejeri og chokolade fra Friis-Holm Chokolade er at finde på fremtidige Singapore Airlines mellem København og Singapore
Cittis Hørkram øger aktiviteter i Sverige

Hørkram i gang med at indtage Sverige

Den svenske afdeling giver øget aktivitet hos Hørkram i Sorø
Dyrevelfærd kyllinger og Happy Chicken Project og mærke

Happy Chicken-mærke fortæller restaurantgæster om dyrevelfærd

Dyrevelfærd er vigtigere end økologi, når danskerne køber fødevarer, viser undersøgelse. Men på cafeer og restauranter er kunderne ofte på Herrens mark
Økologisk Spisemærke Økologisk Landsforening

Danske økologer vil indtage kantiner i Berlin

Økologiske producenter ser et to-cifret milliardpotentiale for salg af dansk økologi til foodservice-markedet i Tyskland
Falengreen og DKI Group opkøber Q Foods A/S i Holbæk

Opkøb forstærker DKI Group inden for convenience og kølevarer

DKI Group og fødevareproducenten Falengreen opkøber Q Foods A/S, som sælger og markedsfører kendte fødevarer til detail og foodservice
Lavazza kaffe Danmark

Lavazza har erobret 2,5 pct. af kaffemarkedet på fire år

I år forventer det italienske kaffebrand et salg, der svarer til 100 mio. kopper kaffe i Danmark
Salling Group Bone Appetit Group økologisk måltid

Økologiske måltidsløsninger hitter i Salling Group

Fem måneder efter opstarten af en økologisk produktionslinje for måltidsløsninger har Bon Appetit i dag aftaler med blandt andre Salling Group og SAS
Social Cantina Københavns Kommunes Socialforvaltning økologiske fødevarer

Ambitiøs kantine med krav til leverandører

Den prisvindende kantine i Københavns Kommunes Socialforvaltning, Social Cantina, bruger økologiske råvarer og fleksible leverandører
dansk cater foodservice

Dansk Cater åben for flere Inco-butikker

Der er ingen konkrete planer om at åbne endnu en cash and carry-butik, men hvis muligheden byder sig, er man klar til at slå til, siger topchef

Mere nyt