Foodservice har fokus på forbrugertrends
Økologi, kødløs og convenience, er ikke kun vigtigt, når forbrugerne går i supermarkedet. Foodservicebranchen står også over for en madrevolution
Conaxess Trade indgår nyt foodservice-samarbejde
Handelsvirksomheden bliver ansvarlig for The Whole Company brandportefølje indenfor foodservice
Detailleverandører satser på foodservicemarkedet
Udespisning vokser betydeligt i disse år, og det får flere leverandører til at skærpe opmærksomheden på cateringkunder
Foodservicesegmentet stiller forskellige krav til samme produkt
Cateringkunder stiller meget præcise krav til fødevareprodukter og kan sjældent bruge en erstatningsvare
MLDK-direktør: Leverandører skal have fokus på løsninger
Leverandørerne skal være opmærksomme på flere segmenter, og de skal være målrettede og bruge messer til at inspirere
Leverandør af dybfrost fik igen overskud
Lavere distributionsomkostninger fik igen Findus Danmark i plus efter sidste års underskud
Økologien får mere plads i tilbudsaviserne fra foodservice
Ikke mindst morgenmadsprodukter er økologiske, når de markedsføres af cateringbranchen
Forbrugerne vil have økologiske drikkevarer
Økologi er blevet en fast del af forbrugernes bevidsthed, og det voksende udbud af økologiske drikkevarer bliver revet væk
Foodservice-økologi fortsætter med at tage markedsandele
Efter flere år med hidsig vækst udgør økologi nu 10 pct. af foodservice-salget. Private storkøkkener skal have større rolle i fremtiden, vurderer Landbrug & Fødevarer
SKI offentliggør nyt materiale til omstridt fødevareaftale
Ansøgningsfristen er forlænget til mia.-aftale om salg af fødevarer til storkøkkener i flere end halvdelen af landets kommuner
