Danskerne mindsker madspild

Danskerne har mindsket madspild med 14.000 tons på seks år, viser ny rapport fra Miljøstyrelsen

Danske husholdninger har samlet reduceret madspild med otte pct. per person i løbet af de seneste seks år, viser ny rapport fra Miljøstyrelsen. Arkivfoto: Henrik Frydkjær

Danskerne har siden 2011 reduceret deres madspild med 14.000 tons, viser en ny rapport fra Miljøstyrelsen.

Rapporten er udarbejdet af MAPP Centret ved Aarhus Universitet for Miljøstyrelsen, og den fastslår, at der er potentiale for at mindske madspildet yderligere.

Det er især forbrugere,...