Danske måltidssalater kommer fra Holland

Danske leverandører er endnu ikke klar til at producere convenience-salater med eksempelvis kød og fisk, siger kæderne

Coops C-salater produceres af hollandske Vezet. Arkivfoto: Helle-Karin Helstrand

Mad fra lokale danske producenter hører blandt de helt store trends i øjeblikket. Men når forbrugeren går efter en færdiglavet måltidssalat, er det svært at vælge dansk – med mindre salaten kommer fra supermarkedets egen delikatesseafdeling.

For bag de industriproducerede...