Danish Crowns kød skal være bæredygtigt

Slagterigiganten skal i højere grad udvikle for at reducere CO2-udslippet og påvirkningen af miljøet, lyder det fra Jais Valeur

Danish Crown vil skabe en bæredygtig kødproduktion, lyder ambitionen fra topchef Jais Valeur. Foto: Ulrik Samsøe Figen

Kød er blevet udpeget som den helt store klimasynder – og kødkritikken er igennem den senere tid taget til i styrke.

Netop derfor havde slagterigiganten Danish Crown selv taget tyren ved hornene og indbudt statsminister Lars Løkke Rasmussen, førende bæredygtighedseksperter og...