22-årig åbner eget bageri i Slagelse

Der bliver igen åbnet bageri i Priorgården i Slagelse, hvor 22-årige Dan Mejsner Sørensen åbner en kombineret bager- og smørrebrødsforretning, som skal tage kampen op med supermarkederne. I en presset bagerbranche kan det være svært at få job som bager, og derfor vælger Dan Mejsner Sørensen at åbne sin egen butik. Dan Mejsner Sørensen er ordblind og gik i lære som bager efter 8.klasse, da der ikke var nogen tilbud til ordblinde dengang. Han mener, at det er muligt at få en god forretning op at køre, da butikken har en central beliggenhed og et traditionelt godt bagerhåndværk, hvor de selv blander produkterne.

Resten af indholdet 
er kun for medlemmer.

Prøv 4 uger gratis